Вернуться в категорию
Сосьвинская сельдь (царская)

Сельдь сосьвинская пряного посола, 500 гр.

ВЕСЕННЯЯ АКЦИЯ! При заказе от 3-х банок цена 1500₽/банку.
При заказе свыше 5000₽ - Доставка бесплатно!
Сосьвинская сельдь, Тугунок или Манерка— пресноводная рыба рода сигов.В хорошем килечном посоле, вполне созревшая, мясистая, нежная, с своеобразным тонким вкусом, она справедливо считается одним из лучших рыбных деликатесов.
Товар доступен:
2480,00 руб
1750,00 руб
sosva_ss_05_1

Описание

Тугун, или как чаще его ласково называют сибиряки «тугунок» (по латыни Сoregonus tugun), эндемик сибирских рек от Оби до Яны. Это самый маленький (длина не превышает 20 см, а вес 90 г) представитель семейства сиговых, его прямые родичи – благородные лососи. Внешне рыбка похожа на кильку, может быть, на уклейку. Но вкус, конечно, совсем другой. Более тонкий, нежный, с легким селедочным привкусом и запашком свежего огурца. Между прочим, у нас, на Оби тугунка называют «сосьвинской сельдью» (еще – манеркой).

Тугунок может быть на все застольные случаи: это и быстрый перекус на рыбалке, и закуска после первой праздничной рюмки, и неторопливая будничная трапеза.Только из данного региона, испокон веков поставлялась к императорскому столу. В СССР, рыбка являлась любимым деликатесом Кремлевских вождей, и видных зарубежных политических деятелей, таких как Уинстон Черчилль, Шарль Де Голь и пр.

Теперь «Сосьвинскую сельдь» можно отведать не только на кремлевских приемах, но и прямо у себя дома!

Отзывы


Еще нет отзывов об этом товаре.

Чтобы оставить или прокомментировать отзыв, войдите или зарегистрируйтесь.


 Как готовится сосьвинская селедка?

Тугун или сосьвинская сельдь является единственной в мире пресноводной сельдью. Эту небольшую рыбку, достигающую в размерахдо 10 см , ловят как в сказке – неводом. Главное ее достоинство – неповторимый вкус, не зря же из ее мяса готовят вкуснейшие деликатесы. Маленькую рыбку размерами до 10 см мы фасуем отдельно и продаем со скидкой в 50%. Основной же наш размер 15-20 см и самые вкусные блюда из сосьвинской сельди получаются из только пойманной рыбы. Коронным блюдом является тугун пряного посола. Очень вкусной получается и уха, в которую рыба отправляется нечищеной. Ее чешуя очень хрупкая, поэтому быстро разваривается под воздействием высоких температур.

Купить рыбу тугунок в Москве

Наши специалисты, много лет занимаясь производством рыбных изделий, знают, что тугун рыба хранится две недели, после чего ее вкусовые характеристики резко ухудшаются. Именно поэтому мы стараемся поставлять товар сразу же после его отлова. В интернет-магазине «Дары Югры» вы сможете заказать сосьвинскую сельдь в свежем и свежезамороженном виде. Все наши товары изготавливаются строго по ГОСТу, хранятся и транспортируются в соответствии с установленными заводом нормами.
Если вы желаете употреблять в пищу действительно полезную рыбу, выловленную в Бассейне Северного Ледовитого океана, обращайтесь в интернет-магазин «Дары Югры» – мы предлагаем только свежий товар отличного качества в Москве.
Наш магазин будет рад сотрудничеству с организациями, заинтересованными в продаже экологически чистой продукции отечественного производства.

Чтобы купить тугунок, вам достаточно позвонить нам по номеру телефона, указанному на сайте, или воспользоваться услугой «Обратный звонок». При сумме заказа от 15 000 доставка осуществляется бесплатно. Также возможен самовывоз товара и его отправка в другие регионы (по договоренности).